Reker fra Portugal er kjent over hele verden for sin eksepsjonelle smak og kvalitet. Landet kan skilte med flere anerkjente merker som spesialiserer seg på rekeproduksjon, noe som sikrer et bredt utvalg av alternativer for sjømatentusiaster. Fra den nordlige kysten til de sørlige kysten, er Portugal hjem til mange byer som er populære for rekeproduksjon.

Et av de mest kjente rekemerkene i Portugal er Nortada. Med en rik historie som strekker seg over flere tiår, har Nortada blitt synonymt med reker av topp kvalitet. Deres forpliktelse til bærekraftig fiskepraksis og strenge kvalitetskontrolltiltak har gitt dem en lojal kundebase både i Portugal og internasjonalt.

Et annet populært merke er Peniche. Peniche ligger på Portugals sentrale kyst, og er en by kjent for sin blomstrende sjømatindustri. Reker fra Peniche er svært ettertraktet for sin friskhet og saftige smak. De lokale fiskerne er stolte av arbeidet sitt, og sikrer at bare de beste rekene kommer på markedet.

Når vi beveger oss lenger sør, kommer vi over Olhão, en by i Algarve-regionen kjent for sin rekeproduksjon. Olhão reker er kjent for sin store størrelse og utsøkte smak. Det varme vannet i Algarve gir den perfekte yngleplassen for disse deilige krepsdyrene, noe som gjør Olhão til et must-besøk destinasjon for rekeentusiaster.

Mens Nortada, Peniche og Olhão er fremtredende navn i den portugisiske rekeindustrien, er det er mange andre byer verdt å nevne. Setúbal, som ligger like sør for Lisboa, er kjent for sin sjømat, inkludert sine lekre reker. Aveiro, kjent som «Portugals Venezia», er en annen by hvor rekeproduksjonen trives. Ria de Aveiro, en kystlagune, sikrer en overflod av ferske reker året rundt.

Avslutningsvis er Portugal hjem til et mangfoldig utvalg av rekemerker og produksjonsbyer, som hver tilbyr sine egne unike smaker og egenskaper . Enten du foretrekker de saftige rekene fra Nortada,...